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来源:北京卫视电视台BTV科教频道网站名称

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专家:
张京春 中国中医科学院西苑医院心血管科主任医师 教授 博士生导师
王国宝 北京中医药大学东直门医院国际部特聘专家
张晔 原解放军309医院营养科主任医师

   今天是二十四节气中重要的“立夏”节气,这个节气的到来意味着气温将越来越高,雨水也越来越多,而一种可怕病邪也将越来越壮大!它的特点有这么几个:首先,容易盯上肥胖人群和老年人;其次,如油和面、迁延不愈、病程长又不好恢复;第三,因为夏季主心,这个病邪在夏季尤其容易入侵心络,产生胸闷、气短、心悸甚至诱发可怕的心梗!被这种病邪占据的心脏会出现哪些不适的表现?今天的专家团又带来了哪些经典有效的祛邪良方呢?请关注由中国中医科学院西苑医院心血管科主任医师张京春等三位专家共同主讲的《祛病轻“心”巧度夏》。

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    原来,这种可怕的病邪就是痰湿。张京春老师在临床上见到了很多因为痰湿阻络而出现心血管症状的病人,他们在初期往往表现出头重如裹、胸闷气短、痰多、倦怠乏力等,此时可能动脉硬化的斑块还不太严重,如果着手调理祛除痰湿,症状也容易好转。但如果您在痰湿初期不重视,痰湿会发展为血瘀,此时心脏血管一般已经出现实质性病变,而且极其诱发心梗。怎么初步判断自己的痰湿是否发展为血瘀了呢?

    如果有了痰湿的问题,该如何祛除和调理呢?张老师告诉我们,首先要找到专业的医生确诊,在遵照医嘱照方吃药的同时,还可以辅助一类便于长期坚持、效果又显著明确的剂型,这类剂型早在《黄帝内经》和医圣张仲景的《金匮要略》中就有记载,在清代宫廷中尤其使用频繁,到底是什么呢?我们的主持人陈赛为此特意来到了故宫寻访,她能不能通过张老师的三个线索找到这味——不苦口的良药呢?

    陈赛虽然找到了从清宫医案中流传至今的祛湿健脾膏方,但张老师也说,现代人的体质跟前人相比有所不同,所以同样是健脾祛湿,还是要进行加减化裁的,我们为此请来了另外两位专家,分别从组方配伍的角度和营养促消化的角度,帮助大家更好地使用适合自己的膏方。那么,针对痰湿雍盛的膏方和针对心神失养的膏方分别有哪些药物?长期服用这类膏方会不会出现上火、大便干燥等问题呢?本期节目都将为您详细解答,敬请关注!

【专家出诊时间】
张京春 中国中医科学院西苑医院心血管科 周一、四上午专家门诊 周三下午特需门诊
备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。

【养生厨房】今日菜单——《农家趣味挠子》

    北京延庆地区有一道家家户户都会制作的传统美食,美味可口而且老少皆宜,它有一个有趣的名字叫做挠子。当地制作挠子可以用山药或者土豆,今天我们将两个食材一起使用,既可健脾和中,又补肾气,绝对是一道延年益寿美食!另外,挠子还有一个特色蘸料,味道独特,而且是补充维生素C的小能手!那么美味农家趣味挠子到底怎么制作?接下来就走进《养生厨房》去学习一下吧。

食材:土豆、山药、面粉、青椒、西红柿香菜
专家:沈晨 北京中医医院脾胃科副主任医师
张天 国家高级技师

【做法】:
步骤1:土豆、山药擦成丝,撒上面粉,双手抓挠均匀。
步骤2:将土豆山药丝分成小堆,上气蒸制5-7分钟。
步骤3:挠子蒸熟可以直接食用,或放入煎锅中煎至两面金黄。
步骤4:特色蘸料:加入葱花、香菜、青椒、西红柿碎,再放入末、生抽、、盐、糖、芝麻、香油搅拌均匀即可。

 

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