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网站名称2019年5月3日,陈彤云,问寿大国医之98岁名中医陈彤云1_刘伯温四肖中特推荐

来源:北京卫视电视台BTV科教频道网站名称

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专家:
陈彤云 98岁全国首批名中医
曲剑华 北京中医医院皮肤科副主任 主任医师

   98岁全国首批名中医陈彤云时隔一年后再次来节目做客,连续两天,给大家带来姥姥在饮食、运动、养心、补精益气等方面的实用方法。主持人刘婧也首次走进陈老家,探寻98岁陈老的养生长寿秘密,敬请关注本期节目。

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    陈老在60岁的时候还能参加运动会掷铁饼,到了98岁还能每天走2000步,这与陈老经常运动大有关系。而且即使到了98岁的高龄,陈老现在仍然能每周工作4天,不得不说精力相当充沛。陈老养精益气的方法到底有哪些呢?与清晨必喝的一杯水有关!

    陈老说自己并不是长寿家族,父母都是60多岁离开的。那长寿的秘诀到底跟什么有关呢?对于陈老来说养心被排在了长寿的第一位!98岁的陈老是如何养心的呢?她总结了长寿的养心原则:四少。

    今天的节目现场,刘婧把从陈老家发现的:陈老的早餐、陈老的午餐、陈老的最爱也带来了。哪种蔬菜是陈老最爱吃的呢?98岁陈老的早餐都吃些什么?敬请关注本期节目。

【专家出诊时间】

陈彤云  北京中医医院明医馆 周三  周五上午(请通过京医通预约,没有现场挂号)
曲剑华  北京中医医院皮肤科   周一上午 周四全天 
           北京中医医院明医馆   周一晚间
备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。


【养生厨房】今日菜谱《延寿扁豆饭配卤鸡爪》

    陈彤云陈姥姥每天的饮食非常丰富,并且蕴藏着丰富的养生知识。今天的《养生厨房》里,养生专家赵老师就给我们找出了一些有助健脾固本的食物,烹饪大厨张老师用这些食材给我们制作了一个延寿扁豆饭,并加入了一味特别的养生食材罗汉果,帮助增加口感和功效。罗汉果不仅做焖饭增香、清爽,还非常适合卤鸡爪,不仅代替糖,适合糖尿病患者,还能增强鸡爪的养生功效。到底鸡爪有什么养生作用?罗汉果又是如何帮助延寿扁豆饭帮我们得到健康的?我们一起到《养生厨房》了解一下吧。

食材:
扁豆  鸡腿肉  土豆  鸡爪  米饭  罗汉果
专家:
赵艳  北京中医药大学各家学说教研室主任
张天  国家高级烹饪技师

《延寿扁豆饭》做法:
步骤1:鸡腿切块,加盐、料酒腌制,下锅加入皮、葱段炒香。
步骤2:下入扁豆炒香后,再下入土豆,调入生抽、盐,烹入料酒,加入罗汉果水煮开。
步骤3:大米泡一小时,放入锅中,再加入炒好的菜和汤水,放入电饭煲中焖熟。

《卤鸡爪》做法:
步骤1:鸡爪去爪尖备用,锅中下入八角、桂皮、肉蔻、草果、葱、姜、香叶炒香,炒香后加入汤锅中。
步骤2:汤锅中加入罗汉果水和3升清水,加入150毫升生抽,调入少许盐和料酒,烧开后加入鸡爪,中小火卤制5分钟,再浸泡1小时,即可食用。

 

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